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我很喜歡日本的小品電影，它總能透過再日常不過的普通場景，引出我們生活中最想要但又常常忽略的那些感情。
在咖啡冷掉之前也意謂著咖啡廳中可以回到過去的時間，對於那可能是人生中最重要的時間，這樣的時間很短，但也更顯得珍貴，每個人回到過去的第一件事情，總會提到咖啡比想像中的還溫（咖啡冷掉之後就得回來了），也顯示了大家對於那段時間的珍惜，但很奇妙的是，那些回到過去的人，都不怎麼重視那段時間，或者說，他們總是因為感情而躲避了過去的時間點想做的事情。
那種對於當初應該做而未做的悔恨，其實都蘊藏著對親人想表達卻又不敢表達的愛，而人生總是如這部片一樣，我們總是沒能把愛直率的表達出去，卻喜歡在事後後悔自己所錯過的事情。
這部片很值得去看，劇情就像是巧克力一樣，一開始還只有微微的刺激，越看到後面卻堆疊
出越來越強烈的情感，導演的敘事方式非常好，沒有花俏的手法，也沒有讓人驚豔的剪接，他就是將悔恨由小到大，一點一點地從普通的誤解慢慢描寫到失去的不甘和後悔，讓觀眾慢慢得看到，人生中的悔恨能夠多麼的傷人、多麼的難以恢復。
雖然這部片充滿了悲傷和挫折，但氛圍卻很溫馨，主角們的心境也很正向，而遭遇挫折的人們，也能夠找到方法重拾信心，這也是活著難能可貴的地方，我們總是會遇到困難，無常也總是突然發生，但人與人之間互相關心的感情，自己那一顆想要過得幸福的決心，卻可以維持著我們的自信，讓我們好好活著，也好好洗滌過去的傷痕，繼續往前邁進。
在咖啡冷掉之前，不只是讓我們回憶過去，也讓我們跟過去好好談話，從過去得到力量，向未來邁進。
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